本篇文章给大家谈谈蔬菜技术种植大全，以及蔬菜的种植与栽培技术对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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请问目前常用的蔬菜育种技术有哪些呢?
目前，生产上常用的育苗方式主要有冷床育苗、温床育苗、温室育苗和塑料棚育苗等。冷床育苗冷床育苗也叫阳畦育苗，是利用太阳能来提高床温的一种保护地育苗方式，由土框、塑料薄膜或玻璃、草帘等组成。温床育苗是在冷床的基础上，利用床底铺设酿热物作为人工补充热源或利用电热线加温来提高苗床温度。
（1）温室育苗 温室内有加温设备，一般用于冬春季蔬菜育苗。现常用育苗箱育苗，育苗箱一般长70～80厘米，宽40厘米，高13～15厘米，育苗时先配好培养土。（2）温床育苗 一般分为酿热温床育苗和电热温床育苗。
常见的增温育苗有阳畦冷床育苗、酿热温床育苗、电热温床育苗、塑料棚多层覆盖育苗和温室育苗等。这些增温育苗形式之间都存在各自的特点，但共同之处是能不同程度地提高育苗环境的温度，使苗床内的温度适当高于外界的温度，基本满足秧苗生长的需要。
反季节栽培 避开蔬菜品种的正常栽培季节和市场供应期，采用特殊栽培技术种植蔬菜，从而提高效益。如；秋季用遮阳网覆盖降温，栽培的大白菜、花椰菜、萝卜等耐阴蔬菜；在春、夏季栽培的空心菜、茄子、瓜类；在冬季通过大棚来种植的反季节蔬菜。
白菜，辣椒，茄子的育种方法：建造向阳保温、土填肥沃的苗床。菌床要建成东西走向的斜床，墙高的0厘米，北墙高约70厘米，南低北高。床底深20厘米，宽160～170厘米。能内每隔2米左右筑一条南北向的小，以利于浇水。床土要选择肥沃、松，无病离的土。
各种蔬菜的种植方法
酸 把食醋喷在蔬菜上，可提高光能利用率，提高产量，改善品质。蔬菜特别爱吃“酸”。茄果类蔬菜从定植后1～2天开始，每隔7～10天喷施一次，连喷3～5次300倍液的食醋溶液，对番茄和辣椒的病毒病有较好的防治效果，番茄可增产10%～34%，辣椒、茄子能增产8%以上。
青菜的种植方法 选择土块：选择土层深厚，灌溉条件好，土壤、水质和空气无污染的稻田和旱地。选用良种：充分利用本地青菜农家品种优势，选用当年无病、无虫、健壮青菜原种，进行提纯复壮，统一供种。适时播种：一般10月上旬为最佳播种期，利用中稻田或大豆、花生收获后空闲土地做苗床。
（1）根据架式的有无，可分为爬地式栽培和搭架式栽培南瓜和冬瓜粗放式栽培时，可采用爬地式栽培，其他瓜类蔬菜则多用架式栽培。根据搭架方式的不同，又可分为棚式栽培和架式栽培。棚式栽培，即用竹木搭棚，有高棚和矮棚之分。
利用遮光和降温，使蔬菜能安全越夏生长。如西红柿、韭黄、芹菜等蔬菜的夏季生长。即在保护设施中使用营养液的栽培。常用的方法有水栽培法、营养液膜法等。无土栽培具有产量高、品质好、生产快、无公害、生产成本低等优点。广泛适用于各种蔬菜，是生产的发展方向。
即采取人工控制措施，使其延长生长和供应时间。如秋延后栽培的各种蔬菜是在早霜来临前进行覆盖，保温防寒，延长生长期。适宜这种形势种植的蔬菜有前果类、瓜类、绿叶菜类和白菜类等。无土栽培 即在保护设施中用营养液栽培。常用的方法有水栽培法、营养液膜法和岩棉法。
合适土壤 蔬菜种植技术 种植蔬菜需要先为其提供适宜生长的土壤，如花生、土豆等蔬菜就需要为其准备好酸性土壤，而菠菜和韭菜等蔬菜，则在碱性土壤中能够生长的更好，不可为其提供酸碱不适宜的土壤，以免其生长不良。
蔬菜种植技术与管理?
蔬菜种植技术与管理：整地施肥、提供水分、补充光照、虫害防治。整地施肥 在种植蔬菜时，可以使用有机质含量较为丰富、土质较为疏松的腐殖土作为基土，在栽种前可以深翻土壤，提高土壤的透气性，也可以将土壤暴露在阳光下晾晒，消灭土壤中的细菌，还可以向土壤中混合底肥，提高土壤的含肥量。
绿色食品蔬菜是指在种植与管理过程中受到严格的规范，对外界因素进行严格管理，依据相关标准使用肥料及农药，对病虫害进行科学防治的安全蔬菜。和普通蔬菜相比，绿色食品蔬菜较为安全可靠，重金属含量较低，不会存在严重的农药残留，不会对民众的健康造成影响，能够在一定程度上促进民众生活水平的提升。
温室大棚西红柿（番茄）种植和管理技术：土壤和选时 番茄能耐旱，但不耐涝，对土壤要求不十分严格，为了获得高产，需选择土层深厚、疏松肥沃、保水保肥力强的土壤，土壤酸碱度以pH6-7为宜。
大棚蔬菜种植技术与管理是：确定合理种植时间 大棚蔬菜效益的高低在很大程度上取决于种植时间的早晚，反季节蔬菜，春季前后是效益最高期，应把种植时间确定春季前后为产量最高期作为依据。由原来一年一茬发展到现在70%为一年。
种植技术 选种育苗：在大棚中种植蔬菜，先要选种育苗。确定良种，可以耐低温、耐高湿、光照要求低、抵抗力强、产量高的种子，准备好种子，可采用育苗盘来播种育苗。将种子处理好，播种到土壤中，促使种子发芽出苗。
露天蔬菜种植及田间技术
种植技术 （1）土壤 芹菜适宜栽培有机质含量丰富、保水保肥、疏松肥沃的壤土或粘壤土中。（2）播种 ①芹菜即可露地直播也可育苗移栽，育苗时，需选富含有机质且保水保肥的地块作苗床，床宽一般为2m，在床内应多施充分腐熟的有机肥。
选择优良品种 春露地番茄栽培应选择高产、耐高温高湿、高抗病毒病和耐根结线虫的品种，要求早熟的还应选择中早熟或自封顶类型品种，如金粉二号、金粉早粉红等；要求采摘期长的选中晚熟无限型品种。基地番茄栽培还要选择厚皮硬肉耐贮运的品种。
以露地栽培为主，长江流域多于冬季至早春在苗床播种育苗，北方各省于早春利用温床或阳畦播种育苗。由于茄子的结果期长，除要有充足的基肥外，还要求多次追肥（氮肥为主，适当增施磷肥、钾肥）。主要的虫害有地老虎、28星瓢虫和红蜘蛛，主要的病害有猝倒病等。品种：选择耐低温、弱光、早熟的品种。
栽培技术 播种时间 春菠菜在开春后气温回升到5°C以上时即可开始播种，3月为播种适期，夏菠菜于5—7月分期播种，秋菠菜于8—9月播种，越冬菠菜于10中旬—11月上旬播种。整地作畦 选择疏松肥沃、保水保肥、排灌条件良好、微酸性壤土较好，PH值5-7。
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