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韭黄无土种植技术
1、利用日光温室、塑料大棚、大仓库等场地进行韭黄无土栽培，用角钢焊成栽培架，高度5-2米，宽度50-60厘米，长度1-5米，分4-5层，塑料栽培箱内放10-15厘米厚的泥炭、蛭石或珍珠岩等轻质基质，将根株定植在栽培箱内，适当浇水并遮光，出苗后可10-15天浇1次0.2-0.3%的多元复合肥液。
2、定植 韭菜根株定植在栽培箱中。定植后要浇水，在设施内立即遮光，保持温度白天20℃左右、夜间15℃左右。2～5天浇1次水，保持基质湿润。营养 韭菜根出苗后，10到15天加1次营养液，营养液为多元复合肥液或尿素液，为韭黄以后的生长提供足够的养分，以达到丰收的目的。
3、进行韭黄无土栽培需要先在露地培养根株，一般选用2年生的健壮根株，露地只收割1-2刀青韭；在未收割青韭时要重施腐熟的人粪尿一次，并加入少量的尿素作底肥，培肥根株。
4、韭黄无土栽培培养环境韭菜一般产于温室、塑料大棚、大棚等。但最重要的一点是，必须在黑暗的环境中培养。培养环境也需要适宜的温度和湿度。培养箱培养盒的底部要有排水的孔。栽培箱内可放置10~15cm厚的泥炭、蛭石或珍珠岩等轻质基质，也可加入一些营养液，为韭黄的生长提供良好的环境。
5、室内无土韭黄栽培技术：选用高产、抗逆性强的甜脆卷叶型品种。韭黄的育苗时间约在8～10月，亩用种量0.4～0.5公斤，(每平方米苗床用种8～10克)，每亩大田用苗床50～60平方米。当出苗率达80%以上，揭膜练苗，水分掌握墒面深5～2厘米土壤湿润，以满足其生长需要。
6、即采取人工控制措施，使其延长生长和供应时间。如秋延后栽培的各种蔬菜是在早霜来临前进行覆盖，保温防寒，延长生长期。适宜这种形势种植的蔬菜有前果类、瓜类、绿叶菜类和白菜类等。无土栽培 即在保护设施中用营养液栽培。常用的方法有水栽培法、营养液膜法和岩棉法。
大棚种韭黄方法
1、大棚栽培一年四季均可，亩用种三公斤左右；播种前对种子浸种催芽，用50度热水浸泡种子24小时；每天清水冲洗一次，2~3天种子露白即可播种。在果树下或过道的空闲处，做畦施肥播种或栽韭菜根。大棚果树下种植韭黄每亩施基肥2000公斤。
2、大棚韭黄种植技术从品种选择、适时播种、培养韭根、扣棚、生长期管理、采收入手。品种选择 推荐兰州小韭、雪韭10号、黄韭1号、龙研六号等品种。适时播种 3月下旬至6月下旬进行播种较为适宜。
3、土壤要求 种植韭黄时，需要提前选择疏松肥沃、排水良好的酸性土壤作栽种地，并对土壤深翻施肥，以及暴晒消毒。选种处理 选取优质的韭菜种子，将其放入温水中进行催芽，以提高种子的萌芽率。播种方法 把露白的种子均匀地撒播在土壤表面，再覆盖一层细土，以及浇灌一次透水。
4、种植韭黄的方法 选好韭黄种子，然后在种植韭黄之前还需要整地施肥，把土壤翻一翻，然后挖好穴，施基肥，再把韭黄种子撒到穴里面，覆盖大概一厘米左右的土壤。这样就种植完成了，然后我们可以给韭黄进行浇水，如果土壤干燥了，再次浇水，主要土壤是湿润的就可以，但如果出现积水，要做好排水工作。
5、韭黄在没有受到光照的情况下能够存活是因为根部和茎部贮存了较多的有机物，能够让它在生长的过程中消耗自身营养，同时土壤中的营养物质也能够满足它的生长所需，所以它可以在没有光照的条件下存活。
大棚韭菜的栽植技术
大棚韭菜的种植方法 整地播种 韭菜在种植前，要朝土壤中施加足够的基肥，播种量控制在每平米10-15克，将种子撒入土中后，覆盖1厘米左右的薄土，并填土压实，在幼苗长出前，需保证土壤湿润。
整地：播前土壤深耕20厘米以下，结合施肥，耕后细耙，整平做畦，有条件的地方可起高垄栽培，以便于排水，也可以平畦栽培。⑵施肥：结合整地，每亩撒施优质腐熟有机肥5000-6000公斤，尿素6公斤，过磷酸钙10公斤或使用按此比例折算的复混肥料。
养根和壮秧。韭菜养根需要多施肥，促其迅速生长、累积养分，每667平方米，施30-40千克磷酸二铵和40-50千克尿素。当根苗长成时，应停止浇水和追肥，控制生长，以促使叶片和假茎中营养物质返回到鳞茎和根部，促进球茎膨大和根系生长，培育健壮的植株。扣膜。扣膜适期应在当地初霜前。
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